MegosztásMálnás zebratorta
Hozzávalók 26 cm-es tortaformához
A tésztához
3 tojás
60 g olvasztott vaj
250 g cukor
1 csapott evőkanál kakaópor
300 ml tej
350 g liszt
1 csomag sütőpor
vanília
A tetejére
150 g málna
Elkészítés
A hozzávalókat megfelezzük, és külön-külön készítjük el a világos és a kakaós tésztát. A tojásokat felverjük, így egyenlően el tudjuk osztani.
A világos tésztához habverővel habosra keverjük a 1,5 tojást, a 30 g olvasztott vajat, a 125 g cukrot és vaníliát. Hozzáöntünk 150 ml tejet, végül hozzáadunk 175 g lisztet, amiben előzőleg elvegyítettünk fél csomag sütőport, majd csomómentesre keverjük.
Ugyanígy járunk el a kakaós tészta esetében is. A kakaót a tojáshoz, az olvasztott vajhoz és a cukorhoz adjuk, így keverjük habosra.
Sütőpapírral kibéleljük a tortaforma alját, és 3 evőkanál világos tésztamasszát halmozunk a közepére. Ezután 3 evőkanál kakaós tészta következik, amit a világos rész közepére teszünk. Ezt a műveletet - egy adag világos, egy adag kakaós tészta - addig folytatjuk, amíg mindkét massza el nem fogy. A kanállal ne simítsuk el a tésztát, engedjük, hogy magától szétterüljön. Ha végeztünk, finoman rázogassuk meg a formát, hogy egyenlő vastagságú legyen majd a tortánk.
A málnaszemeket a tésztába nyomkodjuk, majd 180 fokra melegített sütőben készre sütjük. Tűpróba!
