MegosztásImádjuk a banán roládot. Megmutatjuk, hogyan készítsd el!
Sok országban a banán rolád egy hagyományos karácsonyi édesség. Ha az idén kimaradt az ünnepi menüsorból, készítsd el most, januárban is tökéletes desszert lesz egy havas délutánra.
A tésztához: 4 nagyobb tojás, 4 evőkanál liszt, 2 evőkanál porcukor, 3 evőkanál kakaó, vanília esszenc.
A töltelékhez: 200 gramm tehéntúró, 3-4 evőkanál tej, 100 gramm fehér étcsokoládé, 3 evőkanál kókuszreszelék, 2 banán.
1. válasszuk szét a tojásfehérjét a sárgájától
2. a tojásfehérjét verjük habbá, majd adjuk hozzá a cukrot és a sárgákat
3. keverjük el a lisztet a kakaóval, majd adjuk hozzá a tojásos keveréket, és töltsük a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe
4. süssük lassú tűzön 15 percig
5. mikor készen van borítsuk ki egy enyhén nedves konyharuhára, távolítsuk el róla a sütőpapírt, és a még meleg süteményt óvatosan tekerjük fel a konyharuha segítségével. Hagyjuk kihűlni.
6. közben készítsük el a tölteléket
7. olvasszuk fel a csokoládét, és adjunk hozzá 2-3 evőkanál vizet
8. a tehéntúrót és a tejet, habverővel segítségével alaposan keverjük krémesre
9. ezután adjuk hozzá a csokoládés masszát és a kókuszreszeléket
10. a felgöngyölt tésztát kisimítva töltsük meg vékonyan a krémmel, a közepébe helyezzük bele a megtisztított banánokat egyben, majd újra tekerjük fel a tésztát
11. hagyjuk 2-3 órát pihenni a hűtőszekrényben, majd vékonyra vágva fogyasszuk
Hozzávalók:
A tésztához: 4 nagyobb tojás, 4 evőkanál liszt, 2 evőkanál porcukor, 3 evőkanál kakaó, vanília esszenc.
A töltelékhez: 200 gramm tehéntúró, 3-4 evőkanál tej, 100 gramm fehér étcsokoládé, 3 evőkanál kókuszreszelék, 2 banán.
Elkészítés:
1. válasszuk szét a tojásfehérjét a sárgájától
2. a tojásfehérjét verjük habbá, majd adjuk hozzá a cukrot és a sárgákat
3. keverjük el a lisztet a kakaóval, majd adjuk hozzá a tojásos keveréket, és töltsük a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe
4. süssük lassú tűzön 15 percig
5. mikor készen van borítsuk ki egy enyhén nedves konyharuhára, távolítsuk el róla a sütőpapírt, és a még meleg süteményt óvatosan tekerjük fel a konyharuha segítségével. Hagyjuk kihűlni.
6. közben készítsük el a tölteléket
7. olvasszuk fel a csokoládét, és adjunk hozzá 2-3 evőkanál vizet
8. a tehéntúrót és a tejet, habverővel segítségével alaposan keverjük krémesre
9. ezután adjuk hozzá a csokoládés masszát és a kókuszreszeléket
10. a felgöngyölt tésztát kisimítva töltsük meg vékonyan a krémmel, a közepébe helyezzük bele a megtisztított banánokat egyben, majd újra tekerjük fel a tésztát
11. hagyjuk 2-3 órát pihenni a hűtőszekrényben, majd vékonyra vágva fogyasszuk
