MegosztásÍgy készítsünk csokis kekszszalámit
Az alábbi receptet azoknak ajánljuk, akik szeretik a csokoládé hozzáadásával készített házi édességeket.
Hozzávalók
550 g háztartási keksz
100 g csokoládékrém
50 g kakaó por
100 g dió, mandula, erdei mogyoró
250 g vaj
10 evőkanál tej
200 g barna cukor
pár csepp rumaroma, vanília
kókuszreszelék (opcionális)
Elkészítés
Összetörjük a kekszet, majd félretesszük. Ezután egy másik tálban konyharobottal összekeverjük a többi hozzávalót. A tejet a vaníliával együtt felforraljuk, hozzáadjuk a vajat és addig keverjük, míg homogén masszát alkot, majd hűtőbe tesszük.
Az összetört kekszet, mogyorót, diót, mandulát, cukrot, a csoki krémet és a rumot összekeverjük, majd hozzáadjuk a hűtőben tárolt tejes-vajas masszát. Optimális esetben egy olyan állagot kapunk, amely jól formázható, félkemény massza. Akkor se essünk kétségbe, ha túl puhára sikerült, ez esetben tegyük a hűtőbe egy negyedórára, majd egy fólia segítségével, kókuszreszeléket hozzáadva, henger alakúra forgatjuk. Pár óra hűtés után szeletelhető és fogyasztható.
Hozzávalók
550 g háztartási keksz
100 g csokoládékrém
50 g kakaó por
100 g dió, mandula, erdei mogyoró
250 g vaj
10 evőkanál tej
200 g barna cukor
pár csepp rumaroma, vanília
kókuszreszelék (opcionális)
Elkészítés
Összetörjük a kekszet, majd félretesszük. Ezután egy másik tálban konyharobottal összekeverjük a többi hozzávalót. A tejet a vaníliával együtt felforraljuk, hozzáadjuk a vajat és addig keverjük, míg homogén masszát alkot, majd hűtőbe tesszük.
Az összetört kekszet, mogyorót, diót, mandulát, cukrot, a csoki krémet és a rumot összekeverjük, majd hozzáadjuk a hűtőben tárolt tejes-vajas masszát. Optimális esetben egy olyan állagot kapunk, amely jól formázható, félkemény massza. Akkor se essünk kétségbe, ha túl puhára sikerült, ez esetben tegyük a hűtőbe egy negyedórára, majd egy fólia segítségével, kókuszreszeléket hozzáadva, henger alakúra forgatjuk. Pár óra hűtés után szeletelhető és fogyasztható.
