MegosztásBALATON SZELET, RENGETEG KRÉMMEL! MENNYEI ÉDESSÉG!
Ha szereted a finomságokat, akkor ezt meg kell kóstolnod! Ilyet nem kapsz a cukrászdákban!
A tésztához:
50 dkg liszt,
15 dkg cukor,
6 dkg vaj,
2 ek. méz,
1 ek. kakaópor,
1 kk. szódabikarbóna,
2 tojás,
4 ek. tejföl.
A krémhez:
1 l tej,
13 csapott ek. búzadara,
25 dkg vaj,
20 dkg cukor,
1 cs. vaníliás cukor.
Egyéb:
sárgabaracklekvár porcukor
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, 30 percig pihentetjük, majd négy részre osztjuk, kinyújtjuk és megsütjük. A tejben addig főzzük a búzadarát, míg besűrűsödik. Hűlni hagyjuk. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd eldolgozzuk a kihűlt búzadarában. Az alsó lapra kenjük a darás krém felét, erre tesszük a második lapot. Ezt megkenjük sárgabaracklekvárral. Újabb lap következik, erre a maradék krém és ezt befedjük a negyedik lappal. Egy éjszakán át hagyjuk állni, mert a lapoknak puhulniuk kell. Másnap szeletelhető. Porcukorral megszórjuk.
Hozzávalók
A tésztához:
50 dkg liszt,
15 dkg cukor,
6 dkg vaj,
2 ek. méz,
1 ek. kakaópor,
1 kk. szódabikarbóna,
2 tojás,
4 ek. tejföl.
A krémhez:
1 l tej,
13 csapott ek. búzadara,
25 dkg vaj,
20 dkg cukor,
1 cs. vaníliás cukor.
Egyéb:
sárgabaracklekvár porcukor
Elkészítés
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, 30 percig pihentetjük, majd négy részre osztjuk, kinyújtjuk és megsütjük. A tejben addig főzzük a búzadarát, míg besűrűsödik. Hűlni hagyjuk. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd eldolgozzuk a kihűlt búzadarában. Az alsó lapra kenjük a darás krém felét, erre tesszük a második lapot. Ezt megkenjük sárgabaracklekvárral. Újabb lap következik, erre a maradék krém és ezt befedjük a negyedik lappal. Egy éjszakán át hagyjuk állni, mert a lapoknak puhulniuk kell. Másnap szeletelhető. Porcukorral megszórjuk.
