MegosztásMákos zserbó
Hozzávalók 24x36 cm-es tepsihez
A tésztához
750 g liszt
250 g vaj
150 g cukor
150 ml tej
30 g élesztő
1 tojás
A töltelékhez
250 g darált mák
áfonya vagy feketeribizli lekvár
150 g cukor
A tetejére
100 g étcsokoládé
1 evőkanál étolaj
Elkészítés
Az élesztőt 50 ml langyos tejben felfuttatjuk.
A többi hozzávalót egy tálba mérjük, hozzáöntjük az élesztőt és annyi tejjel, hogy rugalmas, de ne túl lágy tésztát kapjunk, összegyúrjuk, majd három gombócot formázunk.
A tepsit vékonyan kivajazzuk, kinyújtjuk az első lapot és a tepsi aljára terítjük.
Megkenjük a lekvár felével, megszórjuk a mák és a cukor felével, és ráhelyezzük a második kinyújtott lapot.
Erre ráterítjük a töltelék másik felét és végül befedjük a harmadik lappal.
180 fokra melegített sütőben sütjük.
Ha kihűlt, a tetejét vízgőz felett felolvasztott csokoládéval vonjuk be. Ha pici olajat öntünk a csokihoz, fényesebb lesz a bevonatunk.
