MegosztásKi szereti?? Kelkáposzta főzelék profi módra
Ki szereti??
Hozzávalók:
1 kisebb fej Kelkáposzta
3 db Krumpli
2 evőkanál olaj
kelkaposzta fozelek fasirttal
kelkaposzta fozelek fasirttal
1 gerezd fokhagyma
kis örölt Kömény
Ételízesítő
2 dkg Liszt
Só
Bors
Elkészítés:
A kelkáposztát vékony kis szeletekre vágjuk, majd a kockákra vágott krumplival együtt sós vízbe tesszük párolódni. Itt annyi vizet tegyünk bele, mi épphogy ellepi. Menet közben adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és köménnyel, ételízesítővel, sóval és borssal fűszerezzük.
Előkapunk egy másik edényt, melyben olajból és lisztből világos rántást készítünk. Felhígítjuk egy kevéske vízzel, majd ugyanezzel a lendülettel besűrítjük vele a főzeléket
Friss fasirtal tálaljuk.
Hozzávalók:
1 kisebb fej Kelkáposzta
3 db Krumpli
2 evőkanál olaj
kelkaposzta fozelek fasirttal
kelkaposzta fozelek fasirttal
1 gerezd fokhagyma
kis örölt Kömény
Ételízesítő
2 dkg Liszt
Só
Bors
Elkészítés:
A kelkáposztát vékony kis szeletekre vágjuk, majd a kockákra vágott krumplival együtt sós vízbe tesszük párolódni. Itt annyi vizet tegyünk bele, mi épphogy ellepi. Menet közben adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és köménnyel, ételízesítővel, sóval és borssal fűszerezzük.
Előkapunk egy másik edényt, melyben olajból és lisztből világos rántást készítünk. Felhígítjuk egy kevéske vízzel, majd ugyanezzel a lendülettel besűrítjük vele a főzeléket
Friss fasirtal tálaljuk.
