VIDÉKI DIÓS TÖLTELÉK PISKÓTÁKHOZ, SÜTEMÉNYEKHEZ! (KB. 25 PERC)

A diós sütemények nagyon finomak, de csak akkor, ha jó vastag bennük a töltelék! Piskótát és más süteményeket is megkenhetünk vele.

Hozzávalók

10 dkg burgonya,
10 dkg vaj,
20 dkg porcukor,
10 dkg darált dió,
2 dl tej.

Elkészítés

Kb. 10 dkg héjábon főtt, hámozott, és melegen áttört burgonyát elkeverünk 10 dkg vajjal és 20 dkg porcukorral. 10 dkg darált diót leforrázunk 2 dl egy darabka vaníliával felfőzött tejjel, hozzákeverjük a burgonyás péphez. egy kanál rummal ízesítjük, és jól elkeverjük. Hidegen kenjük a tortalapokra.