MegosztásPIHE-PUHA FEKETEERDŐ-TORTA – EZ A TORTA EGY FANTASZTIKUM, NAGYON-NAGYON MUTATÓS. :)
Csábító! :) Nem csodálom hogy a család kedvence! Garantáltan nem elég belőle egy szelet. :)
Piskóta:
6 tojás,
6 ek. víz,
15 dkg porcukor,
12 dkg liszt,
3 dkg kakaópor,
0,5 dl olaj,
1 sütőpor
Ezekből 24-26 cm-es tortaformában kerek piskótát sütünk.
Meggyes töltelék:
1 üveg meggybefőtt,
1 vaníliás pudingpor,
6 dkg cukor
A befőtt levével (3 dl), a cukorral megfőzzük a pudingot, majd a félbevágott meggyet is belekeverjük, kb. 16 szem kivételével. Ezek lesznek majd a díszek a tetején.
7 dl Hulala tejszínt keményre felverünk.
A piskótát 3 lapba vágjuk. Az alsó és középső lapra körbe, csíkonként váltakozva habzsákból rányomjuk a meggyes krémet és a tejszínhabot. A tejszínből annyit hagyjunk, hogy jusson a tetejére és az oldalára is. (Ha egyszerűsíteni akarjuk, akkor az alsó lapra rákenjük a tejszín 2/3-át, a középsőre pedig a meggyes krémet) Rátesszük a 3. lapot és a maradék tejszínnel kívülről bekenjük az egész tortát. Habzsákból rózsákat nyomunk a tetejére, amikre 1-1 meggyszemet teszünk. A közepét, vagy az oldalát csokireszelékkel díszítjük.
Pethes Judit receptje!
Hozzávalók
Piskóta:
6 tojás,
6 ek. víz,
15 dkg porcukor,
12 dkg liszt,
3 dkg kakaópor,
0,5 dl olaj,
1 sütőpor
Ezekből 24-26 cm-es tortaformában kerek piskótát sütünk.
Meggyes töltelék:
1 üveg meggybefőtt,
1 vaníliás pudingpor,
6 dkg cukor
A befőtt levével (3 dl), a cukorral megfőzzük a pudingot, majd a félbevágott meggyet is belekeverjük, kb. 16 szem kivételével. Ezek lesznek majd a díszek a tetején.
7 dl Hulala tejszínt keményre felverünk.
Elkészítés
A piskótát 3 lapba vágjuk. Az alsó és középső lapra körbe, csíkonként váltakozva habzsákból rányomjuk a meggyes krémet és a tejszínhabot. A tejszínből annyit hagyjunk, hogy jusson a tetejére és az oldalára is. (Ha egyszerűsíteni akarjuk, akkor az alsó lapra rákenjük a tejszín 2/3-át, a középsőre pedig a meggyes krémet) Rátesszük a 3. lapot és a maradék tejszínnel kívülről bekenjük az egész tortát. Habzsákból rózsákat nyomunk a tetejére, amikre 1-1 meggyszemet teszünk. A közepét, vagy az oldalát csokireszelékkel díszítjük.
Pethes Judit receptje!
