MegosztásKeksztekercs recept
Gyerekkorom óta imádom, könnyű elkészíteni, finom és a sütőt sem kell bekapcsolni
A kekszes masszához
25 dkg darált háztartási keksz
10 dkg porcukor
2 evőkanál kakaópor
1 evőkanál lekvár
1 dl ( lefőzött fekete kávé )
1 evőkanál rum
tej szükség szerint ( annyi, hogy összeálljon a masszánk )
A töltelékhez
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
5 dkg kókuszreszelék
Tetejére
kókuszreszelék
A darált kekszet, porcukorral, kakaóporral, lekvárral, a kávéval, rummal, és a tejjel, összegyúrjuk. A margarint, a porcukorral, habverővel simává keverjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket ezzel is összedolgozzuk.
Egy sütőpapírt kiterítünk, a kekszes masszát kinyújtjuk rajta. Rákenjük a kókuszos krémet, úgy , hogy az egész kekszes masszánkat beborítjuk vele.
Feltekerjük szorosan. Hűtőbe rakjuk 1-2 órára.Ezután felszeleteljük, kókuszreszelékkel megszórjuk.
Hozzávalók
A kekszes masszához
25 dkg darált háztartási keksz
10 dkg porcukor
2 evőkanál kakaópor
1 evőkanál lekvár
1 dl ( lefőzött fekete kávé )
1 evőkanál rum
tej szükség szerint ( annyi, hogy összeálljon a masszánk )
A töltelékhez
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
5 dkg kókuszreszelék
Tetejére
kókuszreszelék
Elkészítése
A darált kekszet, porcukorral, kakaóporral, lekvárral, a kávéval, rummal, és a tejjel, összegyúrjuk. A margarint, a porcukorral, habverővel simává keverjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket ezzel is összedolgozzuk.
Egy sütőpapírt kiterítünk, a kekszes masszát kinyújtjuk rajta. Rákenjük a kókuszos krémet, úgy , hogy az egész kekszes masszánkat beborítjuk vele.
Feltekerjük szorosan. Hűtőbe rakjuk 1-2 órára.Ezután felszeleteljük, kókuszreszelékkel megszórjuk.
