MegosztásJamie Oliver receptje: Rozmaringos burgonya, lerben sülve
Kiváló úgy is, mint köret, de egy ízletes és könnyű vacsoraként is megteszi, ha éppen valami különlegeset és kellemesen fűszereset ennél. Ugyanakkor remek harapnivaló is, ha a barátaidat várod egy esti kis csevegésre.
Mi kell hozzá?
1 kilogramm apró burgonya, 1 evőkanál olívaolaj, (tengeri) só és bors, 2 ágacska rozmaring.
Hogyan készítsd el?
– Mosd meg alaposan a burgonyákat, és héjastól tedd oda főni. Amikor készen vannak, szűrd le őket, és anélkül, hogy meghámoznád, csorgasd rájuk az olívaolajat, fűszerezd meg és add hozzá a rozmaringot is.
– Melegítsd fel a sütőt 220 fokra, a krumplikat pedig helyezd el egy tepsiben, majd told be a sütőbe kb 20–25 percig. Akkor lesznek készen, amikor szép aranybarnára sültek.
– Ha nem szeretnél két munkát végezni, foglald a nyers krumplikat alufóliába, vagy fedd be ezzel az előkészített burgonyákat tartalmazó tepsit. Így picivel több ideig kell sütnöd, de a végeredmény épp annyira finom és omlós lesz. Jó étvágyat!
Nehézségi fok: könnyű.
Porció: 4 személyre.
Elkészítési idő: 40 perc.
Mi kell hozzá?
1 kilogramm apró burgonya, 1 evőkanál olívaolaj, (tengeri) só és bors, 2 ágacska rozmaring.
Hogyan készítsd el?
– Mosd meg alaposan a burgonyákat, és héjastól tedd oda főni. Amikor készen vannak, szűrd le őket, és anélkül, hogy meghámoznád, csorgasd rájuk az olívaolajat, fűszerezd meg és add hozzá a rozmaringot is.
– Melegítsd fel a sütőt 220 fokra, a krumplikat pedig helyezd el egy tepsiben, majd told be a sütőbe kb 20–25 percig. Akkor lesznek készen, amikor szép aranybarnára sültek.
– Ha nem szeretnél két munkát végezni, foglald a nyers krumplikat alufóliába, vagy fedd be ezzel az előkészített burgonyákat tartalmazó tepsit. Így picivel több ideig kell sütnöd, de a végeredmény épp annyira finom és omlós lesz. Jó étvágyat!
Nehézségi fok: könnyű.
Porció: 4 személyre.
Elkészítési idő: 40 perc.
