MegosztásDödölle “Bebytől” – Akár önmagában tejföllel, vagy pörkölt mellé köretnek, kitűnő zalai “kincs”!
A világ legfinomabb étele, ha jól van elkészítve. Lehet még juhtúróval is összekeverni a végén a hagyma helyett.
Hozzávalók
krumpli,
liszt,
só,
hagyma,
olaj
Elkészítése
A krumplit meghámozzuk, majd enyhén sós vízbe feltesszük főni. Mikor megfőtt, anélkül, hogy leöntenénk róla a vizet, összetörjük, majd visszatéve a tűzre, annyi lisztet dolgozunk fakanállal bele, hogy jó kemény masszát kapjunk.
Folyamatosan dolgozni kell a fakanállal, véletlen se égjen oda, és apránként dolgozzuk a lisztet, nehogy csomós legyen. A vöröshagymát bő olajban megfonnyasztjuk, majd kanalunkat ebbe mártva, a masszából “szilvákat” formálunk, és serpenyőben megpirítjuk mindkét felét.
Jó étvágyat!
Nyáron a nagymamámnál nyaraltam és ő csinálta ezt a finomságot.
Hozzávalók
krumpli,
liszt,
só,
hagyma,
olaj
Elkészítése
A krumplit meghámozzuk, majd enyhén sós vízbe feltesszük főni. Mikor megfőtt, anélkül, hogy leöntenénk róla a vizet, összetörjük, majd visszatéve a tűzre, annyi lisztet dolgozunk fakanállal bele, hogy jó kemény masszát kapjunk.
Folyamatosan dolgozni kell a fakanállal, véletlen se égjen oda, és apránként dolgozzuk a lisztet, nehogy csomós legyen. A vöröshagymát bő olajban megfonnyasztjuk, majd kanalunkat ebbe mártva, a masszából “szilvákat” formálunk, és serpenyőben megpirítjuk mindkét felét.
Jó étvágyat!
Nyáron a nagymamámnál nyaraltam és ő csinálta ezt a finomságot.
