MegosztásÍgy készül Bud Spencer kedvenc hagymás babja!
Bud Spencer tudta mi a jó!
Szalonna és sonka is van benne, de akkor a legfinomabb, ha sült kolbásszal és puha kenyérrel tálaljuk!
Hozzávalók:
15 dkg füstölt szalonna
30 dkg sonka
50 dkg bab (ízlés szerinti)
2 vöröshagyma
csili
1 evőkanál paradicsompüré (ízlés szerint)
pirospaprika
só, bors
Elkészítése:
A babot beáztatjuk és egy éjszakán át pihentetjük. A szalonnát, sonkát feldaraboljuk és kisütjük. A felaprított hagymát ebben a zsírban pirítjuk meg, hozzáadjuk a pirospaprikát és a lecsöpögtetett babot. Adhatunk hozzá 1 evőkanál paradicsompürét is, de enélkül is fenséges lesz. Annyi vizet öntünk rá amennyi ellepi, fűszerezzük, a csilipaprikát egyben beletesszük. Ha azt szeretnénk, hogy erősebb íze legyen, akkor felszeletelve adjuk hozzá. Fedő alatt készre főzzük. Mikor elkészült, sült kolbászt, vagy füstölt húst szolgálunk fel mellé.
Szalonna és sonka is van benne, de akkor a legfinomabb, ha sült kolbásszal és puha kenyérrel tálaljuk!
Hozzávalók:
15 dkg füstölt szalonna
30 dkg sonka
50 dkg bab (ízlés szerinti)
2 vöröshagyma
csili
1 evőkanál paradicsompüré (ízlés szerint)
pirospaprika
só, bors
Elkészítése:
A babot beáztatjuk és egy éjszakán át pihentetjük. A szalonnát, sonkát feldaraboljuk és kisütjük. A felaprított hagymát ebben a zsírban pirítjuk meg, hozzáadjuk a pirospaprikát és a lecsöpögtetett babot. Adhatunk hozzá 1 evőkanál paradicsompürét is, de enélkül is fenséges lesz. Annyi vizet öntünk rá amennyi ellepi, fűszerezzük, a csilipaprikát egyben beletesszük. Ha azt szeretnénk, hogy erősebb íze legyen, akkor felszeletelve adjuk hozzá. Fedő alatt készre főzzük. Mikor elkészült, sült kolbászt, vagy füstölt húst szolgálunk fel mellé.
