MegosztásFahéjas fantan
Hozzávalók 12 darabhoz
A tésztához:
500 g finomliszt
20 g élesztő
200 ml tej
50 g cukor
1 kávéskanál só
50 g vaj
1 tojás
A kenéshez:
25 g olvasztott vaj
1 kávéskanál fahéj
Elkészítés
Az élesztőt 1 dl langyos tejben, pici cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk. Lefedve duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, lisztezett felületre borítjuk, átgyúrjuk és kb. 60 x 30 cm-es téglalapot nyújtunk. Megkenjük az olvasztott vaj és fahéj keverékével és hosszában 5 egyenlő csíkra vágjuk. A csíkokat egymásra helyezzük és keresztben 12 részre vágjuk.
A muffinsütőt papírral béleljük és az összerakott csíkokat egyesével, keresztben a mélyedésekbe rakjuk.
30 percet pihentetjük, majd 200 fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
