MegosztásDarált húsos rántott szelet, egy fantasztikusan finom ötlet. Fotókkal lépésről lépésre :)
Hozzávalók:
80-85 dkg darált sertéshús
25 dkg reszelt sajt
só bors.
A panírozáshoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa.
A darált húst a sajttal "összegyúrjuk", sózzuk (számoljunk azzal, hogy a sajt már eleve sós), borsozzuk. Gombócokat formálunk a masszából (nekem 10 db lett), ellapogatjuk, és a hagyományos módon bepanírozzuk (liszt-tojás-zsemlemorzsa). Felhevített olajban kisütjük. Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk. Nálunk fokhagymás-fűszeres újkrumpli volt a köret hozzá és vegyes zöldségsaláta.
