MegosztásEz a legújabb "rántott hús", amiért rajong a világ!
Nem kell kiklopfolni, mert merőben eltér a híres klasszikustól, mégis isteni finom!
Ropogós bundájú, belül mégsem száraz. Mi az? Rántott hús darált húsból. Aki kóstolta már, rajong érte. Érdemes tehát egy próbát tenni még azoknak is, akik az eredeti változat fanatikusai.
• 80 dkg darált hús (lehetőleg sertés)
• 25 dkg reszelt sajt
• só
• bors
A panírozáshoz:
• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
A húst a sajttal és ízlés szerint sóval, borssal összegyúrjuk, majd gombócokká adagoljuk. Folpackot teszünk köré és a tenyerünkkel összenyomjuk (mint a hamburger húst).
Ezután a hagyományos módon bepanírozzuk (könnyebb vele dolgozni, ha előtte egy kicsit a hűtőbe vagy a fagyasztóba tesszük), és bő, forró olajban kisütjük.
Ropogós bundájú, belül mégsem száraz. Mi az? Rántott hús darált húsból. Aki kóstolta már, rajong érte. Érdemes tehát egy próbát tenni még azoknak is, akik az eredeti változat fanatikusai.
Hozzávalók:
• 80 dkg darált hús (lehetőleg sertés)
• 25 dkg reszelt sajt
• só
• bors
A panírozáshoz:
• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
Elkészítés:
A húst a sajttal és ízlés szerint sóval, borssal összegyúrjuk, majd gombócokká adagoljuk. Folpackot teszünk köré és a tenyerünkkel összenyomjuk (mint a hamburger húst).
Ezután a hagyományos módon bepanírozzuk (könnyebb vele dolgozni, ha előtte egy kicsit a hűtőbe vagy a fagyasztóba tesszük), és bő, forró olajban kisütjük.
