MegosztásFrankfurti leves kétféle virslivel
Hozzávalók 6 adagra
1 fej kelkáposzta
1 szál sárgarépa
50 dkg burgonya
5 dkg bacon szalonna
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál köménymag
1 ek majoranna
50 dkg virsli
2 ek ételízesítő, házi
ízlés szerint só
2 dl főzőtejszín
1 ek keményítő
1 kávéskanál pirospaprika
Elkészítés
A felkockázott szalonnát zsírjára sütöm, megfuttatom rajta a köménymagot és az apró kockára vágott vöröshagymát az áttört fokhagymát megdinsztelem.
Ezután megszórom pirospaprikával, majd hozzáadom a felaprított kelkáposztát, sárgarépát és krumplit.
Megszórom ételízesítővel, elkeverem, és fedő alatt, 10 percig párolom.
Ezt követően meghintem majorannával, felöntöm 2,5 l vízzel, sózom, és addig főzöm, amíg megpuhulnak a benne lévők.
A virsliket (fele-fele részben baromfi és sertés) felszeletelem, és egy serpenyőben, kevés olajon megpirítom, majd a leveshez adom.
A tejszínt és a keményítőt, egy kevés forró levessel simára keverem, majd visszaöntöm a leveshez.
Felforralom, és tálalom.
Elkészítési idő: 50 perc
