MegosztásCsirkés gombaragú – ínycsiklandó szósszal, mámorító étel könnyedén
A csirke tökéletesen passzol a gombához, ezért is rajongok ezért az egyszerű és nagyon ízletes receptért!
Hozzávalók:
30 dkg csirkemell
40 dkg erdei gomba
3 gerezd fokhagyma
1 csokor friss zöldpetrezselyem
1,5 dl főzőtejszín
1 evőkanál édes mustár
2 evőkanál rizsliszt
1 teáskanálnyi tárkony
só, bors
olaj
Elkészítése:
A húst felszeleteljük és kevés olajon pirítani kezdjük. 3-4 percen át sütjük, majd hozzáadjuk a gombát A főzőtejszínbe keverjük a mustárt és a rizslisztet. Simára keverjük, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselymet is. Amikor a hús és a gomba már majdnem megsült, leöntjük vele és fűszerezzük. Lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik. Folyamatosan kavargatjuk, hogy ne csomósodjon be.
Hozzávalók:
30 dkg csirkemell
40 dkg erdei gomba
3 gerezd fokhagyma
1 csokor friss zöldpetrezselyem
1,5 dl főzőtejszín
1 evőkanál édes mustár
2 evőkanál rizsliszt
1 teáskanálnyi tárkony
só, bors
olaj
Elkészítése:
A húst felszeleteljük és kevés olajon pirítani kezdjük. 3-4 percen át sütjük, majd hozzáadjuk a gombát A főzőtejszínbe keverjük a mustárt és a rizslisztet. Simára keverjük, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselymet is. Amikor a hús és a gomba már majdnem megsült, leöntjük vele és fűszerezzük. Lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik. Folyamatosan kavargatjuk, hogy ne csomósodjon be.
