MegosztásTúrós palacsintatorta
Hozzávalók
A palacsintához
200 g liszt
2 tojás
1 evőkanál olaj
1 teáskanál cukor
csipet só
250 ml tej
100 ml szóda- vagy ásványvíz
A töltelékhez
500 g túró
3-4 evőkanál cukor
½ citrom reszelt héja
1 teáskanál vaníliakivonat
mazsola (elmaradhat)
A díszítéshez
mazsola (elmaradhat)
porcukor
reszelt citromhéj
Elkészítés
Csomómentesre keverjük a tészta hozzávalóit, majd olajjal vékonyan kikent palacsintasütőben 8-9 palacsintát sütünk belőle.
A töltelék hozzávalóit elkeverjük. Az első palacsintát megtöltjük, hagyományos módon feltekerjük, és ferdén vágva felszeleteljük, félretesszük.
A maradék palacsintát a túróval rétegezve összeállítjuk, a tetejére helyezzük a palacsintatekercseket. Megszórjuk mazsolával, porcukorral, reszelt citromhéjjal és tálaljuk.
