MegosztásGombás csirke, tejfölös szósszal
Olyan receptet kerestünk, amelyet a minimális erőfeszítés mellett, egy fárasztó munkanap után is jólesik összedobni. Sőt, még a sarki boltba sem kell leszaladnod semmiért, hisz a hozzávalók általában a hűtőszekrény polcán hevernek…
Mi kell hozzá?
2 teáskanál (kukorica)olaj, 400 gramm kockára vágott csirkemell, 1 fej felszeletelt vöröshagyma, 2 szelet császárszalonna, 250 gramm vékonyra szelt gomba, ¼ csésze liszt, 1 teáskanál dijon mustár, ½ csésze tejföl, 2 evőkanál frissen vágott petrezselyemzöld.
Hogyan készítsd el?
– Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, majd dobd rá a csirkemelleket. Hagyd párolódni, folyamatosan kevergetve, kb. 5 percig. Amikor szép aranybarna színt kapnak, vedd le az edényt a tűzhelyről, és szedd félre.
– Ugyanabban a serpenyőben dinszteld meg a hagymát és a bacont, kb. 3–4 percig. Aztán add hozzá a gombát is, és hagyd addig főni, míg az puhulni nem kezd. Ekkor öntsd rá a lisztet, a mustárt, és kb 2 percig folyamatosan keverd.
– Ne felejts el kb. ½ csésze vizet is önteni az edénybe, hogy ne legyen túl sűrű a szósz.
– Ezt követően, szedd vissza a csirkekockákat a serpenyőbe, és fedd le. Kb. 15 percig főzd, lassú lángon.Végül öntsd rá a tejfölt, ízesítsd sóval, borssal, és további 3 percig még hagyd a tűzhelyen.
– Tálaláskor szórd meg a gőzölgő falatokat frissen vágott petrezselyemzölddel! Jó étvágyat!
Nehézségi fok: könnyű.
Porció: 2 személyre.
Elkészítési idő: 55 perc.
Mi kell hozzá?
2 teáskanál (kukorica)olaj, 400 gramm kockára vágott csirkemell, 1 fej felszeletelt vöröshagyma, 2 szelet császárszalonna, 250 gramm vékonyra szelt gomba, ¼ csésze liszt, 1 teáskanál dijon mustár, ½ csésze tejföl, 2 evőkanál frissen vágott petrezselyemzöld.
Hogyan készítsd el?
– Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, majd dobd rá a csirkemelleket. Hagyd párolódni, folyamatosan kevergetve, kb. 5 percig. Amikor szép aranybarna színt kapnak, vedd le az edényt a tűzhelyről, és szedd félre.
– Ugyanabban a serpenyőben dinszteld meg a hagymát és a bacont, kb. 3–4 percig. Aztán add hozzá a gombát is, és hagyd addig főni, míg az puhulni nem kezd. Ekkor öntsd rá a lisztet, a mustárt, és kb 2 percig folyamatosan keverd.
– Ne felejts el kb. ½ csésze vizet is önteni az edénybe, hogy ne legyen túl sűrű a szósz.
– Ezt követően, szedd vissza a csirkekockákat a serpenyőbe, és fedd le. Kb. 15 percig főzd, lassú lángon.Végül öntsd rá a tejfölt, ízesítsd sóval, borssal, és további 3 percig még hagyd a tűzhelyen.
– Tálaláskor szórd meg a gőzölgő falatokat frissen vágott petrezselyemzölddel! Jó étvágyat!
Nehézségi fok: könnyű.
Porció: 2 személyre.
Elkészítési idő: 55 perc.
