MegosztásBOSNYÁK CSUPOR – KITŰNŐ, ÍZLETES EGYTÁL ÉTEL! AZ UTOLSÓ FALATIG ELFOGY!
Az egyik legfinomabb egytálétel a Bosnyák csupor! Neked is meg kell kóstolnod!
Hozzávalók
Fél kiló marhalábszár ,
1 kis fej káposzta,
két darab zöld-paprika,
2 darab paradicsom,
2 fej vöröshagyma,
fél kiló krumpli,
szemes-bors,
fokhagyma,
pirospaprika,
egy-két babérlevél és só.
Elkészítés
A húst kétujjnyi darabokra vágjuk és bő vízben odatesszük főni. Egy-két gerezd fokhagymát, néhány szemes borsot, babérlevelet és késhegynyi pirospaprikát adunk hozzá. Jól záródó edényben a húst félpuhára főzzük. Ekkor kinyitjuk és hozzáadjuk a cikkekre vágott káposztát, a paprikát, paradicsomot és a hagymát meg a megtisztított, kockákra vágott krumplit. Fedő alatt, nehogy az illata elszálljon, puhára megfőzzük. Boszniában cserépfazékban, kemencében főzik, onnan ered a neve. Kitűnő, ízletes ágytál étel.
Hozzávalók
Fél kiló marhalábszár ,
1 kis fej káposzta,
két darab zöld-paprika,
2 darab paradicsom,
2 fej vöröshagyma,
fél kiló krumpli,
szemes-bors,
fokhagyma,
pirospaprika,
egy-két babérlevél és só.
Elkészítés
A húst kétujjnyi darabokra vágjuk és bő vízben odatesszük főni. Egy-két gerezd fokhagymát, néhány szemes borsot, babérlevelet és késhegynyi pirospaprikát adunk hozzá. Jól záródó edényben a húst félpuhára főzzük. Ekkor kinyitjuk és hozzáadjuk a cikkekre vágott káposztát, a paprikát, paradicsomot és a hagymát meg a megtisztított, kockákra vágott krumplit. Fedő alatt, nehogy az illata elszálljon, puhára megfőzzük. Boszniában cserépfazékban, kemencében főzik, onnan ered a neve. Kitűnő, ízletes ágytál étel.
