MegosztásRigó Jancsi II
Ha finomat akarsz készíteni a családnak és vendégeidnek, ezt ajánlom.
6 tojás
15 deka porcukor
két szelet reszelt csokoládé
15 deka szitált liszt
Krém
4 deci tejszín
8 deka porcukor
4 deka kakaópor
A 6 tojás sárgáját és 15 deka porcukrot 15-20 percig keverjük. Hozzávegyítünk két szelet reszelt csokoládét, 6 tojás kemény habbá vert fehérjét és végül 15 deka lisztet.
Ezekkel jól összekeverjük és vajjal kikent sütőlapon 1 cm vastagságban megsütjük. Ha kihűlt kettévágjuk s az egyik lapot megkenjük a következő krémmel:
4 deci kemény habbá vert tejszínbe 8 deka porcukorral összekevert 4 deka kakaóport teszünk, óvatosan megízesítjük vaníliával. A krémet 4-5 cm vastagságban rákenjük a csokoládélapra. A másik lapot bevonjuk csokoládémázzal és amikor megszáradt, felvágjuk 15-20 egyforma darabra.
A darabokat pontosan egymás mellé helyezzük el a krém tetején és a felosztott részek nyomán meleg, nedves késsel felszeleteljük a süteményt.
Hozzávalók
6 tojás
15 deka porcukor
két szelet reszelt csokoládé
15 deka szitált liszt
Krém
4 deci tejszín
8 deka porcukor
4 deka kakaópor
Elkészítése
A 6 tojás sárgáját és 15 deka porcukrot 15-20 percig keverjük. Hozzávegyítünk két szelet reszelt csokoládét, 6 tojás kemény habbá vert fehérjét és végül 15 deka lisztet.
Ezekkel jól összekeverjük és vajjal kikent sütőlapon 1 cm vastagságban megsütjük. Ha kihűlt kettévágjuk s az egyik lapot megkenjük a következő krémmel:
4 deci kemény habbá vert tejszínbe 8 deka porcukorral összekevert 4 deka kakaóport teszünk, óvatosan megízesítjük vaníliával. A krémet 4-5 cm vastagságban rákenjük a csokoládélapra. A másik lapot bevonjuk csokoládémázzal és amikor megszáradt, felvágjuk 15-20 egyforma darabra.
A darabokat pontosan egymás mellé helyezzük el a krém tetején és a felosztott részek nyomán meleg, nedves késsel felszeleteljük a süteményt.
