MegosztásGesztenyés meggyes kocka - sütés nélkül
Hozzávalók:
500 g gesztenyemassza
kb. 54 szem meggy
250 g mascarpone
4 evőkanál porcukor
3 evőkanál rum (1 a gesztenyekrémbe, 2 az áztató tejbe)
400 ml tejszín
2 csomag habfixáló
kb. 2-3 dl tej
2 csomag babapiskóta kb. 20 db
díszítéshez pár szem meggy és mentalevél
Elkészítés:
A kiolvasztott gesztenyét 2 evőkanál porcukorral, egy evőkanál rummal, 4 evőkanál tejszínnel és a mascarpone-val habosra keverjük.
A babapiskótákat rumos tejbe mártjuk és kirakjuk vele a 22x30 cm-es forma alját.
Rákenjük a gesztenyés krémet, és kirakjuk a meggyszemekkel.
A maradék tejszínt 2 evőkanál porcukorral és a habfixálóval a csomagoláson lévő utasítás szerint kemény habbá verjük.
Habzsákból vagy csak simán, szilikonlapát segítségével beborítjuk a sütemény tetejét.
Meggyel és mentalevéllel feldíszítjük, majd hűtőben 2 órát dermesztjük.
