MegosztásFilléres karfiolfasírt – mennyei finomság, nagyszerű étel!
Salátával, vagy rizzsel is tálalhatod. Mi majonézbe tunkolva is képesek vagyunk megenni! :)
Hozzávalók:
1 kisebb fej karfiol
2 szem nagyobb burgonya
2 tojás
3 evőkanál liszt
fél evőkanál vaj
zsemlemorzsa (a forgatáshoz)
fél teáskanál hagymapor
csipetnyi őrölt kömény
só, bors
olaj
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük, a burgonyát kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Majd leszűrjük és krumplitörővel összetörjük. Hagyjuk kicsit hűlni, hozzáadjuk a vajat, a tojásokat és 3 evőkanál lisztet, fűszerezzük. Jól összedolgozzuk és ha túl lágynak tűnik a massza, még adunk hozzá kevés lisztet. A kezünkkel fasírtokat formálunk a masszából, megforgatjuk őket zsemlemorzsában és forró olajban kisütjük.
Hozzávalók:
1 kisebb fej karfiol
2 szem nagyobb burgonya
2 tojás
3 evőkanál liszt
fél evőkanál vaj
zsemlemorzsa (a forgatáshoz)
fél teáskanál hagymapor
csipetnyi őrölt kömény
só, bors
olaj
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük, a burgonyát kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Majd leszűrjük és krumplitörővel összetörjük. Hagyjuk kicsit hűlni, hozzáadjuk a vajat, a tojásokat és 3 evőkanál lisztet, fűszerezzük. Jól összedolgozzuk és ha túl lágynak tűnik a massza, még adunk hozzá kevés lisztet. A kezünkkel fasírtokat formálunk a masszából, megforgatjuk őket zsemlemorzsában és forró olajban kisütjük.
