MegosztásRakott sonkás karfiol – Ez itt az elronthatatlan változat!
Nagyon finom lett.. mondanom sem kell nem volt maradék :D Mindenképp remek fogás, akár ebédről, akár vacsoráról van szó!
Hozzávalók:
1 fej karfiol
4 tojás
2 dl tejföl
10 dkg sonka
5 dkg vaj
10 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A karfiolt sós vízben néhány perc alatt főzzük félkészre, rózsáira szedjük és kivajazott, morzsával meghintett tűzálló edénybe rakjuk, megvagdalt sonkával meghintjük. A 4 tojássárgáját kikavarjuk, beletesszük a tejfölt és 2-3 evőkanálnyi grízes liszttel elkeverjük, hozzáadjuk a 4 tojásfehérje kemény habját, a megmaradt vagdalt sonkát, megsózzuk s ráöntjük a karfiolra. Előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük. Tálaláskor reszelt sajttal hintjük meg.
Hozzávalók:
1 fej karfiol
4 tojás
2 dl tejföl
10 dkg sonka
5 dkg vaj
10 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A karfiolt sós vízben néhány perc alatt főzzük félkészre, rózsáira szedjük és kivajazott, morzsával meghintett tűzálló edénybe rakjuk, megvagdalt sonkával meghintjük. A 4 tojássárgáját kikavarjuk, beletesszük a tejfölt és 2-3 evőkanálnyi grízes liszttel elkeverjük, hozzáadjuk a 4 tojásfehérje kemény habját, a megmaradt vagdalt sonkát, megsózzuk s ráöntjük a karfiolra. Előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük. Tálaláskor reszelt sajttal hintjük meg.
